Bê tông thương phẩm (hay còn gọi là bê tông tươi) là nguyên vật liệu quan trọng. Chất lượng của bê tông tươi có ảnh hưởng lớn đến chất lượng của toàn bộ công trình.
Bê tông tươi là loại vật liệu nhân tạo được tạo ra bằng cách tạo hình và làm rắn hỗn hợp được lựa chọn hợp lý của xi măng, nước, cốt liệu (cát, đá, đá dăm, sỏi,…) và phụ gia.